葡萄糖酸锰可以激话人体的酶，进而推动机体新陈代谢的工作能力，可以推动身体的生长发育，此外针对骨骼的生长发育也是有非常好的功效，我们了解锰是人体一种必不可少的营养元素，假如欠缺锰元素，会造成 人体生长迟缓，针对生殖作用影响也是较为大的，葡萄糖酸锰除开具备这些方面的功效之外，它还可以做为营养强化剂，可以缓解疲劳，促进消化这些。
应用领域
锰可激话很多的酶，参加机体新陈代谢活动，推动身体生长发育和一切正常的成骨功效，欠缺时可造成生长迟缓，生殖作用变阻，是优良的食品辅助剂。根据GB2760-1996要求：可用以奶制品，使用量为1.08～4.32 mg/kg；用以婴幼儿配方食品，使用量为1.32～5.26 mg/kg。
特性及主要用途：
作为营养强化剂、医药中间体（1）锰是一切正常机体必不可少的少量无素之一，是组成一切正常骨骼时需必要的物质，推动骨骼的成长发育，能够激话必要的酶，使维生素H、B、C能圆满的被身体所运用；在生产制造甲状腺素偏高时也必不可少。
（2）锰能维持一切正常的脑作用，保持一切正常的糖酵解和脂肪分解，可改进身体的造血机能。（3）锰能缓解疲劳，促进消化；帮助肌肉的反射面功效；防止骨质疏松症；提高记忆力；减轻神经紧张和焦躁不安。（4）锰欠缺病症可影响生殖工作能力，有可能使子孙后代先天畸型，骨和软骨的产生异常及红提糖耐量受损。（5）锰的欠缺可造成神经衰弱综合征，影响大脑发育。锰欠缺还将造成 甘精胰岛素生成和代谢的减少，影响糖酵解
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