【阅读美文·分享心情·感悟人生· http://xwzx.duhnw.com】
当前位置: 首页 > 爱情文章 > 正文

【菊韵】小菜园

来源: 情感文章网 时间:2019-10-29 11:28:55
破坏: 阅读:1340发表时间:2019-09-27 16:25:27

我家楼前有一个小菜园,面积大约有40平米。等距离分成五个菜畦子,每年不同的时令,种上不同品种的蔬菜,漫长的冬季,菜地自然没有一丝绿意。家乡地处塞北,尽管植物生长的时间勉强六个月,可这段时光里的小菜园,却是我和老伴的乐园。
   两个子女都生活在自治区首府,几千里的距离,孩子们回来的次数自然稀少,小菜园就接替了情感上的子女,成了老伴我俩身边的亲人。
   春天,四月下旬,冰消雪融,化通了的土壤泛出潮乎乎的湿气,老伴开始了周而复始的劳作,这时的我,依旧是无奈的看客。五年前,腰椎里镶嵌进去的异物,弹劾了我弯腰的权利。随着腰间异物的年轮环展,也能多少帮忙干些不需弯腰的轻快活了。心是好心,干出来的活总是不给力,就拿最简单的翻土,也是疙瘩瘤丘的模样,干活一向干净利索的老伴,望着高低起伏的菜畦,夺下我手中的铁锨,毫不留情地下了逐夫令“去,哪儿凉快,上哪儿呆着去。”恭敬不如从命,颜面虽扫,幸福不少,我武汉羊癫疯好医院在心中对昂贵的腰间异物少了怪罪,多了感谢。塞翁失马焉知非福!
   老伴退休前是一家国有农场的职工,曾经在场子里的园田队干过多年,对蔬菜种植算得上行家里手。老伴常说:“园子没神没鬼,全靠肥和水。”仔细一想,的确如此。种园子如同种庄稼,农民说的好,庄稼一枝花,全靠肥当家。住在县城里,化肥易购,农家肥难买。世上无难事,就怕无人助。七号楼热心的姚大姐,让其在乡政府工作的儿子,到牧民家,要来满满两塑料袋羊粪,用小轿车的后备箱运回来。五号楼的王波,更是鼎力相助,卸掉面包车的两排后座,去郊区的农民朋友家,无偿要来满满六袋发酵好的羊粪。客厅一般大的小菜园,有了一立方多的羊粪,激活了老伴的干劲。
   老伴在半畦子韭菜上面,铺上一层厚厚的羊粪,用镂耙镂了几遍,浇上一场透水,不消几天,沉睡了一个冬天的韭菜,钻出了嫩黄的头颅,羊粪是韭菜的上等肥料,没过几天,半畦子韭菜,就成了小区春天里的第一抹新绿。韭菜畦子对接的半畦子苣荬菜(野苦菜)得到“伙食”改善后,也一反常态,冒着早春的料峭,出来拥抱春天了。上了羊粪的苣荬菜,叶片又肥又大,水灵灵的,挑逗着人的食欲。苣荬菜,是春天里败火的最佳食物,苣荬菜与小葱二者一起蘸大酱,是东北人餐桌上的美味佳肴。韭菜更是人们百吃不厌的蔬菜,吃韭菜等于吃中药,开胃健脾。韭菜可以用来炒菜、做馅、烧烤、腌制……老少皆宜,四季不衰,韭菜的美名,家喻户晓,口碑一流。
   羊粪能提高地温,五月伊始,一畦子越冬小葱,密密麻麻地钻了出来。小葱喜水,每隔三五天就要浇一次水,好在房子装修时,就设计好了自来水的截阀,使用起来十分方便。老伴种了一畦子小白菜,东北人喜欢吃蘸酱菜,小白菜也是蘸酱菜一族中的娇娇者,不但口感好,还能为人体补充大量维生素。小白菜要密度大点种,不断地间着吃,留少许的长大后,用其肥硕的叶子传承东北人的美食~打饭包。
  
   要想在不足四十平方米的小菜园里,吃到多种蔬菜,确实需要动一番脑筋。被姚大姐戏称为“农技师”的老伴,采用了间种的方法,不但提高了园地的利用率,还有效地衔接了蔬菜种类的接续。辣椒播种后,很长时间才能出苗,老伴就在两垅辣椒中间,套种了一垅水萝卜,水萝卜可以密点种,小时候可以吃蘸酱菜。辣椒秧子刚要长起来的时候,水萝卜早已步入老龄,被拔掉后食葬了。
   豆角是必须种上一畦子的,并且要种植优良品种。不发柴,产量高,抗病能力强,这样的豆角是首选品种。豆角,炒、炖皆可。“排骨炖豆角”可谓饭店的招牌菜,价格不菲,销量不减。十比一,晾晒出的豆角干,口感堪称一流,更是蔬菜中的贵客。茄子,也是日常餐桌上的常客,茄子,是健康蔬菜的首选,据说有抗衰老的功效。今年的茄子,老伴钟出了奇迹。两元钱一株秧苗的嫁接茄子,靠边栽了四株,四株茄子身材奇特,主干不足二十公分高,粗度是常规品种的两三倍,分枝多而长,果实像水果一样,三四个茄子挨在一起生长,一株茄子能结几十个茄子。四株茄子的果实,不但自家没有买过一个茄子,很多邻居们还享受到了农业科学带来的益处。
   葱、蒜,是北方人的每餐必备。今年的小葱是水肥充足,卯足了劲的长。小葱边吃边长,还可以解决秧苗的问题。老伴把小葱挖出来,修剪掉须根,移栽到靠近路边的畦子里,方便后来的掐葱叶。这种二代葱主要用来吃葱叶,葱叶蘸酱也是北方人的酷爱,口感奇特,香而不辣。老伴发明了新的栽法,把菜畦子大水灌透,待水完全渗下去后,在土壤表面拉上线,定好行距、株距,用光滑的圆木棍,垂直插进土壤大约10公分,拔出木棍将葱单根植入,全部栽完后,轻浇水一次,这样的栽法,葱缓苗快,吸收营养均衡,笔直的行距俨然守疆的卫士,老伴载的葱有版画一样的美感。
   轮种是节约园地,提高土地利用率的有效途径。六月初,小葱畦子基本完成使命,可以用来种植稍瓜,花皮脆稍瓜,又叫落花甜,可以凉拌、可以直接吃。八月中旬,稍瓜罢园后可以种上白露葱(白露时直钩)。白露葱度过漫长的严冬,次年春暖花开时,再次奉献娇躯。
   老伴在畦子边上种了五、六棵香苏子,苏子叶可以在蒸粘豆包时,垫在豆包下面,既防止粘锅,又能增加豆包的香味,还可跟豆包一同食之。
   两垅辣椒,两个品种,方形的麻椒,微辣,是炒菜的首选,成熟时,如同成串的红灯笼,l绿叶掩映,喜庆祥和。褶子椒,身材瘦小,颈部扭曲,酷似人参,辣味独特,奇香肌里,是浪费米饭的标本,素有“穷汉子油”的美誉。
   小菜园里的菜,两口人是吃不过来的。无论那种菜,都是与邻里分享的。三垅葱栽在边上,就是方便邻里们掐葱叶。
   种菜是物质与精神的双丰荆州哪些医院可以看羊癫疯收。种菜收获劳动果实的同时,也收获着邻里之间的情谊。每当邻居掐一把葱叶、摘几个南宁治癫痫病的最好医院辣椒、薅几棵小白菜,都微笑着说声“谢谢”的时候,心里是满满的幸福。尤其是邻居们,举着一两个茄子,敲敲玻璃告诉一声的时候,觉得和谐相处,才是温馨幸福。
   秋天来了,小菜园的韭菜花开了,几只白色的蝴蝶在花间飞来飞去,蝶落花间的时候,秋风袭来,不知道是白色的韭菜花在动,还是白色的秋蝶在动?也许是小菜园的情趣在动!
  
  
   北疆白杨
   2019年9月7日于自家

共 2416 字 1 页 首页十堰治癫痫病药物/www.vsread.com/index.php/article/showread?id=897867&pn2=1&pn=1">1
转到

相关美文阅读:

热点情感文章

爱情文章推荐

优秀美文摘抄

经典文章阅读

热门栏目